遭遇中介欺骗，签了合同却拿不到工资差价补贴

针对您的疑问，劳动监察部门投诉流程通常包括提交投诉材料、受理审查、调查取证、处理等步骤。根据《劳动保障监察条例》第十条，劳动保障行政部门实施劳动保障监察，履行下列职责：（一）宣传劳动保障法律、法规和规章，督促用人单位贯彻执行；（二）检查用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况；（三）受理对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的举报、投诉；（四）依法纠正和查处违反劳动保障法律、法规或者规章的行为。同时，条例第十一条规定，劳动保障行政部门对下列事项实施劳动保障监察：（一）用人单位制定内部劳动保障规章制度的情况；（二）用人单位与劳动者订立劳动合同的情况等，这些规定为您的投诉提供了法律依据。
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若选择劳动仲裁，您需准备以下材料：与中介签订的合同、工资支付记录、通讯记录证明中介承诺的补贴等。同时，确保所有材料真实有效。仲裁前，了解仲裁规则，准备陈述词，明确诉求。若证据不足，可考虑聘请律师协助收集证据。
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从法律角度，签订合同时，务必明确以下条款：工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬及支付方式、社会保险缴纳、合同期限、违约责任等。特别是劳动报酬部分，应详细约定工资构成、补贴标准、支付方式及时间，确保权益不受侵害。签订前，仔细阅读合同条款，必要时可咨询法律专业人士。